近日，浙江大学一项研究发现，高镁食物摄入可能有助于降低卒中、心衰、2型糖尿病和全因死亡风险。

　　该研究纳入1999－2015年间来自9个国家的40项前瞻性队列研究，涉及超一百万名参与者。其中包括7678例心血管疾病（CVD）患者，6845例冠心病（CHD）患者，701例心脏衰竭患者，14775例卒中患者，26299例2型糖尿病患者以及10983例全因死亡患者。

　　通过调查问卷评估受试者的镁摄入情况，结果发现，镁摄入量的增加与CVD和CHD的发病风险之间无明显关系，但是，每天镁摄入每增加100 mg，则患者心衰风险下降22%，卒中风险下降7%，此外，二型糖尿病以及全因死亡风险也会分别下降19%和10%。

　　研究者指出，镁是人体细胞内的主要阳离子，是参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素，它还在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。

　　与口服补充剂和静脉输液增加镁摄入量相比，通过饮食增加镁的摄入是最安全有效的。日常饮食中，我们可以通过绿叶蔬菜、坚果、豆类、可可粉以及全谷类等这些含镁量高的食物来增加镁的摄入量。

　　参考文献：Fang X， Wang K， Han D， et al. Dietary magnesium intake and the risk of cardiovascular disease， type 2 diabetes， and all-cause mortality: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMC Med 2016; 14:210. Article